Куриная грудка в сметане

Для приготовления нам понадобится:

- 7 небольших картофелин;
- 3 куриные грудки;
- 1 головка репчатого лука;
- сметана;
- кетчуп;
- соль;
- черный молотый перец.

Приготовление:

1. Режем куриное мясо не большими кусками, а картофелины нарезаем в виде соломки. Смешиваем сметану с кетчупом 50 на 50. Мелко нарезаем лук и обжариваем до появления золотистой хрустящей корочки.


2. Ставим духовой шкаф на 180 градусов и нагреваем его. Выкладываем на противень слоями лук, картофель, в верхний ряд куриное филе и заливаем соусом. Помещаем всё в духовку на 15 мин, после вытаскиваем, перемешиваем, солим перчим по вкусу и ставим обратно. Запекаем до готовности.

Протеиновый торт

Готовим протеиновый торт.

Чтобы приготовить блинчики, потребуются следующие ингредиенты:

50-60 грамм шоколадного протеина;
Два белка отделить от желтков;
40-50 миллилитров воды.

Для приготовления крема берем:

150 гр. творога;
 25-30 грамм клубничного протеина;
Небольшое количество кефира;
Можете добавлять в крем-начинку любимые фрукты или ягоды, либо орехи на ваше усмотрение и вкусовые предпочтения.

Нужно смешать протеиновый порошок с водой и яичным белком, добавив сахарозаменитель по вкусу. Нужно испечь блинчики на сковородке с толстым дном, ну или на тефлоновой сковороде.

Смешиваем для крема и взбиваем в блэндере протеин, кефир и творог. Промазываем получившейся начинкой каждый выпеченный блинчик.

Белки животного и растительного происхождения

Люди, как и всё живое на нашей планете, построено из белка. А белок представляет из себя молекулу, состоящую из большого количества аминокислот, в сумме двадцать видов, из них восемь незаменимые, т.е. они не могут синтезироваться в организме человека, их как раз мы получаем употребляя пищу.

Для нормального появления белковой молекулы, в организме должны собраться все аминокислоты, участвующих в ее построении и если не хватит даже единственной аминокислоты, молекула не сможет образоваться. За этим и следует употреблять продукты, с большим содержанием необходимых нам не заменимых аминокислот, таких как курица, говядина, рыба, яички, творог, молоко, не жирные молочные продукты.

 Источники белка растительного происхождения - орехи, семечки, грибы, бобовые и зерновые продукты, а также продукты из сои. Белки растительного происхождения - неполноценны потому, что содержат в себе не весь состав необходимых незнезаменимых аминокислот.

 Вегетарианцам, например, чтобы получить те самые аминокислоты для появления белковой молекулы, необходимо дополнять друг другом принимаемые продукты растительного происхождения. Бобы содержат малое количество аминокислоты "метионина", зерновые содержат мизерное количество аминокислот "лизин" и "треонин", следует употреблять такие продукты вперемешку и организм получит незаменимые аминокислоты в достатке.

Протеиновые батончики

Протеиновые батончики - один из самых удобных источников белка с углеводами. Не нужно ничего запаривать, разводить и разбавлять, просто разрываешь красивую упаковочку и наслаждаешься.

 Кушаем во время голода или по необходимости и желанию. Один - два батончика и у вас отпадет желание кушать на три часа. Суточная норма два, три батончика, не более, иначе пропадет аппетит.

 Форма выпуска в батончиках.

Энергетики

 Действие энергетиков на организм проявляется в способности тела и мускулатуры моментально увеличить работоспособность, выносливость, силу, добавят спортивного задора со здоровой агрессией. Особенно важен этот продукт до и во время тренировки. Но следует подчеркнуть, речь идет о специальных спортивных энергетиках, которые можно приобрести в специализированных магазинах спорт пита.

 В энергетиках отсутствует сахар или должен практически отсутствовать, но они содержат такие вещества, которые поддерживают ритм и работу сердца. Вреда организму они не наносят и имеют большое отличие от энергетических напитков, продаваемых супермаркетах.

 Форма выпуска в "баночках", бутылочках или в порошковом виде.

 Способ приема: за полчаса до начала тренинга, но можно и во время тренинга, только смотря какой вид, темп тренировки. Половина бутылочки! Энергетики вызывают привыкание, так что не следует злоупотреблять их приемом, один, два раза в течение недели. 

Сывороточный протеин

Сывороточный протеин это важнейший продукт и лёгкий способ быстро заправить организм в то время, когда он остро нуждается в аминокислотах и питательных веществах. Принимая протеин перед тренировкой, организм будет обеспечен важными аминокислотами, которые осядут в мышцах. Способность сывороточного протеина быстро усваиваться, не доставит хлопот пищеварительной системе.

Приём протеина по завершению тренировки, повысит рост мышечной массы и поможет организму скорее восстановиться. Также рекомендуется смешивать сывороточный протеин с быстро усваиваемыми углеводами, например, с сахаром, что поможет организму восполнить запас гликогена, израсходованный во время занятий.


Совет:
следует принимать по 20-40 грамм продукта, в смеси с 40-80 граммами простых углеводов перед тренировкой и после.

L-карнитин

L-карнитин улучшает доступ вашего организма к запасам жира. Употребляя его, повысится физическая выносливость и он способен оказать плодотворное действие на сердечно-сосудистую систему.

Выпускается L-карнитин в виде капсул, таблеток, а также в ампулах.

Способ применения: одна таблетка дважды в день во время еды если тренируем силу и выносливость. Или принимать по необходимости в любом типе и темпе тренировок, если испытываем сильную нагрузку на сердце, к примеру в жаркий летний день.

Гейнер.

Гейнер это очень хороший продукт, который производится и попадает на рынок в порошковом виде. Отличительной особенностью гейнера является то, что он помогает быстро, в короткий срок набрать мышечную массу, но не только мышечную, его употребляют обычно те, кто с трудом набирает массу. В его составе легкоусваеваемые белки и углеводы, которые обеспечат организм спортсмена большим количеством энергии и помогут телу и мышцам быстрее восстановиться.


Употреблять гейнер нужно следующим образом: в день тренировки за 40 минут до начала занятий, а в день отдыха принимается по одной порции в день в вечернее время. В дни тренировки на выносливость, принимать его можно трижды: до тренировки, после и перед сном. Употреблять гейнер утром не рекомендуется, так как масса может нарасти не совсем мышечная.

Глютамин.

Также как и креатин, спортивное питание глютамин превратилось в один из самых популярных и качественных продуктов на рынке спортивного питания. Что такое глютамин? Это аминокислота, которая уже имеется в организме человека и применяет её организм во многих органических процессах. Плюсов у глютамина не мало. Он помогает оргорганизму восстановиться после тренировки, улучшает работу пищеварительной системы, качественно влияет на иммунитет человека, являясь энергетическим запасом клеток имунной системы, поддерживая работоспособность иммунитета. Также глютамин стоит на защите печени и выводит из организма токсичные продукты распада белка - аммиак.

Главная роль глютамина заключается в поддерживании мышечных волокон, предотвращая распад мышц и вместе с этим, оказывает на мышцы анаболический эффект. Поэтому глютамин так любят спортсмены, т.к. он способствует росту массы и снимает тяжелую нагрузку с имунной системы организма.

Совет:

Принимать глютамин следует от 5 - 10 грамм до тренировки и такое же количество после. Добавляйть глютамин следует в протеиновый коктейль или можно размешать с водой и выпить в любое удобное время.

Креатин.

Креатин - полезное и питательное вещество для укрепления и роста мышечной массы атлета, а его преимущества подтверждены многими исследованиями. Употребление креатина перед тренировкой и когда уже закончили заниматься, способно принести атлету большую пользу.

Принимая креатин до тренировки, будет задерживаться вода в мышцах, что сделает их более сильными на какое-то время и, соответственно, будет стимулировать увеличение мышечной массы.

Когда спортсмен принимает креатин после занятий, то своими действиями креатин улучшит всасывание минеральных и питательных веществ сосудами мышц. Креатин полезен сердечно-сосудистой системе, как утверждают различные исследования, а также он является антиоксидантом для организма.

Креатин - один из лучших спортивных продуктов для спортсменов.


Принимать его следует по 2-3 грамма вместе с сывороточным коктейлем в общей сумме в 5 грамм в день до и после тренировки.

Казеин.

Казеин - основной компонент молочного белка. После употребления, в желудке, он превращается в гель, который переваривается и усваивается заметно дольше, чем например обычный сывороточный протеин и, соответственно, действие его растягивается. А усваивается казеин за 4-6 часов и в течении этого времени по организму с кровью расходятся аминокислоты, поддерживающие рост мышц. Употребление казеина вырабатывает долгое и стабильное анти катаболическое состояние, предотвращая разрушение мышечных волокон.

 Употреблять казеин лучше перед сном, на ночь, для того, чтобы своими уникальными свойствами, он питал растущие восстанавливающиеся мышцы на протяжении почти всей ночи, действует 6 часов. Также употребление казеина на ночь, прекрасно подойдет тем, кто ограничивает себя в потреблении калорий, а по простому худеет. Казеин усваивается долго и чувства голода не будет. На его усвоение уйдет много энергии, тем самым поможет держать диету.

Совет:
 Если вы набираете массу, то принимайте 30-50 грамм казеина и добавляйте в смесь ещё 50 грамм углеводов, ну а если не набираете, то просто 30-50 грамм перед сном на ночь.

Аминокислоты BCAA

BCAA - это аминокислотный комплекс с разветвленными цепочками, состоящий из трех незаменимых аминокислот:
 - Лейцин
 - Изолейцин
 - Валин

BCAA - является основным материалом для построения новых мышечных волокон. BCAA - незаменимые аминокислоты, составляющие до 35% всех аминокислот, находящихся в организме. Также BCAA участвуют в процессе анаболизма и помогают восстановиться мышцам после нагрузки, плюс они обладают анти катаболическим действием. Аминокислоты BCAA не могут сами по себе синтезироваться в организме, поэтому атлетам можно получать их только с пищей и специальными добавками.

 Отличительной особенностью аминокослот BCAA от остальных 17 аминокислот является  то, что в первую очередь они идут в мышцы и расщепляются непосредственно в мышцах, то есть метаболируясь, они становятся основным топливным материалом для мышц, который повысит и улучшит состояние здоровья и спортивные показатели. BCAA аминокислоты абсолютно безопасные для здоровья человека.

Совет: BCAA следует принимать перед тренировкой, если имееимеется возможность, то и во время тренировки, ну и конечно же после окончания тренировки. Суточный рацион - 20-60 грамм продукта.

Продукты питания для здоровья мужчин.

1). Творог и молоко
Молоко и творог – великолепные источники белка для сильных мышечных клеток. Британские ученые из Кардиффского университета определили, что 1/2 литра не обезжиренного молока выпитого в день, на 60% сокращает риск формирования мужского метаболического синдрома.
Метаболический синдром – понижение чувствительности к инсулину и рост массы висцерального жира, порождающие нарушение обмена веществ.

2).Мясо
Мужчины, на интуитивном уровне, питают слабость к мясу. Но не все мясопродукты одинаково полезны. Пользу принесут: куриная грудка или нежирная телятина/говядина. А напичканные химией и жирами полуфабрикаты и многие колбасы, принесут килограммы и вред.

3).Рыба
Рыба содержит большое количество веществ способных влиять на психологическое здоровье мужчины, его потенцию и качество сперматозоидов. В жирных сортах морских рыб в изобилии содержатся витамин D и Омега-3 жирные кислоты, которые ежедневно должны присутствовать в мужском рационе. Жир рыб, также является источником ценного витамина D, которого, особенно в зимнее время, не хватает мужскому организму.

4). Морепродукты
Морепродукты повышают мужские сексуальные возможности. Когда мужчине не достает цинка, это негативно отражается на количестве и качестве его семени. Устрицы, креветки и крабы могут похвастаться высоким содержанием цинка. В одной небольшой устрице практически его столько же, сколько нужно для удовлетворения ежедневной потребности человеческого организма в этом элементе (15 мг).

5). Помидоры
Особенность помидоров в том, что они содержат большое количество уникального антиоксиданта — ликопена, обладающего антираковым действием, благодаря своей способности прекращать деление раковых клеток, тем самым, помогает избежать мужчинам нешуточных проблем «ниже пояса». Ликопен, помимо помидоров, есть в гранате, болгарском перце, арбузе и шиповнике, но его там намного меньше. Еще в помидоре содержится много витамина C, который обеспечивает организм коллагеном, который укрепляет стенки кровеносных сосудов.

6). Тыквенные семечки
Многие мужчины в возрасте за 40 страдают от аденомы предстательной железы. Эксперимент, проведенный в США, дал ученым повод заявить о том, что употребление экстракта тыквенных семян действительно помогает уменьшить вероятность возникновения этого заболевания. Тыквенные семечки, являются одним из лучших источников витамина E, который является антиоксидантом, замедляет старение клеток, укрепляет сосуды и помогает рассасыванию тромбов.

7). Морковь
Морковь содержит значительное количество бета-каротина, который является мощным антиоксидантом и преобразуется организмом в витамин A, способный усиливать иммунитет. Морковь так же богата калием, снижающим кровяное давление, а также большим количеством диетических волокон, нормализующих работу кишечника и стимулирующих кишечную перистальтику.

8). Зеленые овощи
В рационе мужчины обязаны в изобилии должны присутствовать зеленые листовые овощи. Зелень петрушки и укропа понижают риск заболеваний простаты, а в зеленом листовом салате очень много витаминов группы B, в особенности фолиевой кислоты (B9), наделяющей мужской энергией.